Pas de Parthénon ici : des coupoles byzantines classées UNESCO, cinq kilomètres de front de mer, la ville haute aux ruelles ottomanes, et la table la plus réputée du pays. Le city-break que les Grecs se gardent pour eux, à trois heures de vol de Paris.
Thessalonique se marche : tout tient entre la mer et les remparts, une heure de haut en bas. Quatre territoires suffisent à organiser le séjour, et chacun a son heure idéale.
La grande place qui plonge dans le golfe, les cafés sous arcades, les marchés couverts à deux rues.
Cinq kilomètres rénovés du port à la tour Blanche et au-delà : la plus belle balade urbaine de Grèce.
Ruelles ottomanes épargnées par l'incendie de 1917, remparts et le plus beau couchant de la ville.
Anciens entrepôts à huile devenus le quartier des tavernes et des bars, la nuit commence après 22 h.
Quinze monuments paléochrétiens et byzantins de la ville sont classés au patrimoine mondial, une densité unique. Trois suffisent à comprendre : la Rotonde (an 306, mosaïques vertigineuses), Agia Sofia et sa coupole du VIIIe siècle, et les remparts qui couronnent le tout. Entrées modestes, foules inexistantes comparées à Athènes.
Lire l'itinéraire de 3 jours
Mausolée romain devenu église puis mosquée : 1 700 ans sous une seule coupole.
La « petite sœur » de Constantinople, mosaïques d'or dans la pénombre.
Héritière des cuisines byzantine, ottomane et des réfugiés d'Asie Mineure, Thessalonique mange mieux que partout ailleurs en Grèce, les Athéniens eux-mêmes l'admettent en soupirant. Le programme minimal :
La ville est compacte : tout hébergement du centre met la mer, les marchés et les coupoles à moins de quinze minutes à pied. Le choix est une affaire d'ambiance, et le rapport qualité-prix reste l'un des meilleurs d'Europe pour un city-break.
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Deux jours pleins couvrent l'essentiel : front de mer et tour Blanche, monuments byzantins, Ano Poli au couchant et les marchés. Un troisième permet le musée archéologique et une excursion, plages de Chalcidique ou pied de l'Olympe à environ une heure.
L'aéroport Makedonia (SKG) est à une quinzaine de kilomètres : bus urbain direct vers le centre (environ 40 minutes, lignes de jour et de nuit) ou taxi en 20-30 minutes. Vols directs depuis Paris en environ 3 heures.
Mai-juin et septembre-octobre : chaleur douce, terrasses vivantes, mer encore nageable en Chalcidique à l'automne. Juillet-août est très chaud ; l'hiver, doux, est la saison des bonnes tables sans réservation.
